Descripción
Experiencias Oleícolas
¡Descubre los secretos de la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra!
Descubre cómo lo haremos¡¡¡¡
En la zona exterior, introducción al mundo del Aceite, nos situamos en el escenario del que vamos a hablar, su paisaje, su olivar, variedades, etc.
Conoceremos qué tipos de aceite se elaboran en una almazara… el cómo y porqué de cada uno de ellos.
Pasamos al interior para visitar la antigua almazara, donde se elaboraba el aceite hace 25 años, antiguos sistemas de prensas, capachos..etc donde veremos también una proyección del antiguo sistema de elaboración.
A continuación pasamos a la fábrica moderna, donde la tecnología y sistemas modernos son los que tenemos que conocer… centrifugación, batidos, subproductos…
Terminaremos la visita con un buen sabor de boca; Degustación y cata de nuestros Virgen Extra Esencial Olive, 3 tipos de aceites, 3 sabores, 3 aromas…
Aprenderemos a catar un aceite y a identificar sus matices